Unsere kulinarischen Angebote

Diese Kurse richten sich an alle, die ihre Fähigkeiten in einem fokussierten Setting erweitern möchten. In Gruppen von maximal sechs Personen arbeiten Sie an selbstgewählten Themen.

Ob Grundlagen der Saucenherstellung, Messertechniken oder komplexe Zubereitungsmethoden – der Kursinhalt passt sich Ihrem Kenntnisstand an. Jede Einheit dauert drei Stunden und endet mit einer gemeinsamen Verkostung der zubereiteten Gerichte.

Regionale Traditionen bilden den Ausgangspunkt für zeitgemäße Interpretationen. In diesen Workshops lernen Sie klassische Gerichte kennen und entdecken, wie sich historische Rezepte an moderne Geschmäcker anpassen lassen.

Wir arbeiten ausschließlich mit Zutaten aus der Region und erklären den kulturellen Hintergrund jedes Gerichts. Die Workshops finden vierteljährlich statt und folgen dem saisonalen Angebot.

Für besondere Anlässe entwickeln wir individuelle Menüs, die auf verfügbaren Produkten und Ihren Präferenzen basieren. Der Beratungsprozess umfasst ein ausführliches Gespräch, Vorschläge für Gerichte und Getränkebegleitung sowie detaillierte Zubereitungsanleitungen.

Dieser Service eignet sich für private Feiern, Geschäftsessen oder andere Gelegenheiten, bei denen Sie selbst kochen möchten, aber professionelle Unterstützung bei der Planung wünschen.

Wir übernehmen die gesamte kulinarische Gestaltung Ihrer Veranstaltung. Von der Menüplanung über die Beschaffung der Zutaten bis zur Zubereitung vor Ort – unser Team sorgt für einen reibungslosen Ablauf.

Das Angebot umfasst verschiedene Serviceformen: buffetartige Präsentation, serviertes Menü oder Flying Buffet. Die Preisgestaltung richtet sich nach Personenzahl und gewähltem Konzept. Mindestbestellung ab zehn Personen.

Gemeinsames Kochen fördert Zusammenarbeit und Kommunikation. In diesen Events arbeiten Teams an einem mehrgängigen Menü, wobei unterschiedliche Aufgaben koordiniert werden müssen.

Die Veranstaltungen dauern vier Stunden und beinhalten eine Einführung, die praktische Phase und das gemeinsame Essen. Wir stellen alle Zutaten, Ausrüstung und Rezepte zur Verfügung. Geeignet für Gruppen zwischen acht und zwanzig Personen.